В честь этого важного события мы предлагаем окунуться в историю региона, узнать больше о наших славных земляках и познакомиться с самыми неожиданными фактами о родном крае.
Первая паровая мельница в Воронежской губернии появилась в слободе Бутурлиновка в 1896 году. Строительство профинансировал купец первой гильдии Василий Кащенко, а позднее он добавил к прорывному для тех лет предприятию еще два объекта – крупозавод и маслобойню.
Паровая мельница стала крупнейшей в регионе и подтолкнула местное мукомольное производство к модернизации. Так, к началу XX века только в Бутурлиновке действовало 86 ветряных, 35 вальцовых и одна автоматическая мельница Кащенко. Всего через десяток лет, в 1910 году, в губернии насчитывалось 310 паровых мельниц, а общая стоимость произведенной продукции достигала 1,8 млн рублей.
